الثلاثاء , أغسطس 11 2020
مخلل الهالبينو
مخلل الهالبينو

مخلل الهالبينو بخمس خطوات فقط!

مخلل الهالبينو هو من المقبلات اللذيذة التي تضيف إلى معظم الأطعمة التي تقدم إلى جانبها نكهة رائعة تتميز بطعمها الحار والمميز وتفتح الشهية وتقدم في المطبخ العربي أكثر من المطبخ الغربي ولكن هذا المخلل أصبح مشهوراً وله عبوات جاهزة إلا أن ذلك المحضر في البيت أشهى وأنظف وها هي الطريقة بكل سهولة .

مقادير مخلل الهالبينو :

  • 1 كيلو فلفل هالبينو
  • 5 فص ثوم
  • 2 حبة ليمون مقطعة قطع كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 كأس خل
  • ماء

طريقة التحضير :

  1. نغسل حبات فلفل الهالبينو ونقطعها دوائر صغيرة ومتساوية قدر الإمكان .
  2. في وعاء زجاجي مناسب لحفظ المخللات نضع طبقة من فلفل الهالبينو ثم طبقة من فصوص الثوم وقطع الليمون بالترتيب حتى انتهاء الكمية .
  3. نضيف السكر والملح والخل .
  4. نغمر المكونات داخل الوعاء الزجاجي بماء دافئ ونضغط غطاءه جيداً .
  5. بعد 7 أيام وعندما يكتسب الفلفل اللون المطلوب ويتشرب نكهة الملح والسكر والخل والليمون يصبح جاهزاً للتقديم .

إليك أيضًا من يم يمي …

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

شوربة الفريكة بالدجاج

شوربة الفريكة بالدجاج من وحي المطبخ الفلسطيني

شوربة الفريكة بالدجاج من أشهى الوصفات في فصل الشتاء لما تمنحه لنا من دفء عند تناولها وهي ساخنة، وشوربة الفريكة بالدجاج مشبعة ومغذية ومذاقها رائع وأما عن تحضيرها فهو سهل للغاية .