سلطة شاورما بالزبادي، طبق جانبي عربي

سلطة شاورما بالزبادي هي من الاطباق الصحية تتميز بوجود الخضروات والدجاج والصوص الذي يعطي الطعم الشهي، والشاورما من الاكلات المشهورة بالعالم العربي وهناك الكثير من المحلات التي تقوم بتحضير سيخ الشاورما بتتبيلة شهية جدا وتقدمها على شكل ساندويتشات مسخنة وذات طعم رائع جدا، لكن هذه الوصفة سنحضرها على شكل سلطة بالزبادي والخضار.

مقادير سلطة شاورما بالزبادي :

مقادير الدجاج:

• كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
• عصير ليمونة
• ملعقة كبيرة لبن زبادي
• حبة ثوم
• ملح حسب الرغبة
• بهارات عثمانية (موجودة في الاسواق والجمعيات)

مقادير الصوص:

• علبة لبن زبادي
• ملعقة دبس رمان
• ملعقة كبيرة طحينة
• رشة ملح
• عصير ليمونة
• للسلطة نحتاج خس مغسول ومقطع
• بطاطس مقلية
• شرائح بصل ابيض
• حبتان ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

طريقة التحضير :

1. نحضر الصوص بخلط كل مكوناته مع بعضها
2. نتبل مكونات الدجاج كلها معاً ثم نقليها بقليل من الزيت لينضج الدجاج
3. نحضر طبق السلطة على شكل طبقات ونضع الخس المقطع
4. قليل من حشوة الدجاج ثم البصل
5. نضيف طبقة خس أخرى وفوقها الدجاج ثم البصل والبطاطس المقلية
6. نقلي الكزبرة والثوم بقليل من الزيت ونضيفها على الوجه
7. ثم نصب الصوص على السلطة وتصبح جاهزة

Comments

comments