الثلاثاء , أغسطس 11 2020
كوردن بلو لحم
كوردن بلو لحم

كوردن بلو لحم البفتيك .. تعرفي عليه

كوردن بلو لحم .. نقدم لك من مطبخ يم يمي وصفة غداء عالمية لتقدميها على سفرتك، جربي وصفات اللحوم الجديدة والشهية دائماً على سفرتك وتمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.

مقادير كوردن بلو لحم :

لحم البفتيك : كيلو
– ديك الرومي : ربع كيلو (مدخن / شرائح رفيعة)
– جبنة : ربع كيلو (جبن شيدر أو فلمنك أو جوده أو من الثلاث معًا)
البيض : 4 حبات (أحمر / مخفوق)
– ملح : ملعقة متوسّطة
– فلفل أسود : ملعقة متوسّطة
بهارات : ملعقة صغيرة
– سماق : ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 حبات
– الخل : 6 ملاعق
– زيت الزيتون : 6 ملاعق
– دقيق : 6 ملاعق
بقسماط : 6 ملاعق (مطحون)

طريقة التحضير :

  1. دقي شرائح البفتيك لتصبح رقيقة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات والليمون والخل وزيت الزيتون واتركيها ليلة كاملة.
  2. افردي كل شريحة وضعي في وسطها الرومي المدخن والجبن ولكن اتركي أطرافها.
  3. ضعي عليها شريحة أخرى من اللحم، ثم ثبتي الأطراف بالمدق ليلتصقان.
  4. غطي كل شريحة محشوة بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط وحمريها في زيت حار حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  5. قدميها مع البطاطس المحمرة أو مع السوتيه والأرز أو المكرونة.

إليك أيضًا من يم يمي …

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

أرز بالدجاج المبهر

أرز بالدجاج المبهر لأشهى طعم

أعدي أرز بالدجاج المبهر لغداء اليوم.. اخترناه لك بعناية من مطبخ يم يمي ليكون طبقك الرئيسي لوجبة شهية وغنية.. اتبعي الخطوات وجهزي أشهى الأطباق بالأرز والدجاج