الأربعاء , يوليو 8 2020
الريزوتو-بالفطر
وصفة الريزوتو بالفطر من المطبخ الإيطال

وصفة الريزوتو بالفطر من المطبخ الإيطالي متنوع النكهات الشهية

حضّري مع مطخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الريزوتو بالفطر من المطبخ الإيطالي متنوع النكهات الشهية، جرّبيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير


– مرق دجاج : 6 اكواب
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الفطر : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– الأرز المصريّ : كوب ونصف (قصير الحبة)
– الخل الأبيض : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)

اليكِ أيضًا..خبز النان بجبن الموزاريلا، وصفة مميزة ستعجبك!


طريقة التحضير

1.سخني المرق في قدر على نار متوسطة.
2.سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم ازيليه واتركيه جانباً.
3.أضيفي لنفس القدر ملعقة كبيرة زيت زيتون وأضيفي البصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.
4.أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين.
5.أضيفي الخل وقلبي حتى يتمص الأرز الخل.
6.أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج للأرز وحركي حتى يمتص الأرز المرق.
7.أضيفي نصف كوب آخر من المرق لحين انتهاء الكمية وامتصاص الأرز للمرق.
8.ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفطر والزبدة والملح والفلفل.
9.اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالجبن البارميزان المبشور.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

المسقعة-باللحمة-المفرومة

وصفة المسقعة باللحمة المفرومة بطريقة جديدة ونكهة أكثر لذّة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة المسقعة باللحمة المفرومة بطريقة جديدة