الأربعاء , يوليو 8 2020
وصفة-الكفتة-بصوص-الطماطم
الكفتة بصوص الطماطم والكاري

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الكفتة بصوص الطماطم والكاري

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون الكفتة بصوص الطماطم والكاري، جرّبي تحضير هذا الطبق المميز معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير


– مقادير الصوص :

طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مبشورة ومقشرة)
الماء : ربع كوب
البصل : 1 حبة (مبشور)
سمن : ملعقة كبيرة
بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
بهارات المسالا الهندية : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة

– لحم مفروم : 500 غراماً
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم جداً)
– بقسماط : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

اليكِ أيضًا..وصفة ساندويتش التونة بخبز التورتيلا، سهلة وشهية بمكونات بسيطة!


طريقة التحضير

1.لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.
2.أضيفي الملح والفلفل والبقسماط وبودرة الكاري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
3.شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
4.سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الكفتة وحمريها.
5.ازيلي الكفتة من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
6. في نفس المقلاة أضيفي البصل المبشور والسمن وقلبي لمدة 3 دقائق.
7.أضيفي الطماطم والكاري والمسالا والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي كرات الكفتة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتناقص.
8. ضعي الكفتة مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

محشي-البصل

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: محشي البصل على الطريقة التركية

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية المميزة بطعمها وطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون محشي البصل على الطريقة