الأربعاء , يونيو 3 2020
سلطة-الباذنجان-والزبادي
وصفة سلطة الباذنجان والزبادي مع دبس الرمّان

وصفة سلطة الباذنجان والزبادي مع دبس الرمّان، نكهة استثنائية!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة الباذنجان والزبادي مع دبس الرمّان، نكهة استثنائية! حضّري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك، وقدميها على مائدتك كطبق جانبي شهي، شاركينا رأيك بالطعم.


المقادير


باذنجان حجم متوسط – 4

ثوم مهروس – 4 فصوص

طحينة – ثلث كوب

عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة

سماق – نصف ملعقة صغيرة

قرفة – ربع ملعقة صغيرة

زيت زيتون – بحسب الحاجة

لبن زبادي – كوبان ونصف

صنوبر مقلي – بحسب الرغبة

خبز كروتون – بحسب الرغبة

حمص – علبة

بقدونس مفروم – ربع كوب

رمان حبوب – نصف كوب

دبس رمان – ملعقة كبيرة

اليكِ أيضًا..طريقة جديدة لتحضير الخبز العربي في فرن منزلك، قللي من مصاريفك!

طريقة التحضير

1- قطّعي الباذنجان الى مكعبات صغيرة، ضعيها على صينية فرن مغلفة بورق زبدة وانثريها بالزيت، الملح والفلفل الاسود.
2- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج الحبات.
3- في وعاء، ضعي الزبادي. أضيفي الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود، القرفة والسماق.قلّبي حتى تتداخل المكونات.
4- في طبق التقديم، ضعي الباذنجان والحمص ثمّ أسكبي صلصة الزبادي. زيني الطبق بالبقدونس، حبوب الرمان، زيت الزيتون، الصنوبر، الكروتون والسماق بحسب الرغبة وقدّمي الطبق على سفرتك.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

كب-كيك-الكنافة

وصفة كب كيك الكنافة بالقشطة، حلى مميز للغاية بنكهة جديدة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الحلويات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة كب كيك الكنافة بالقشطة،