الخميس , فبراير 20 2020
مقلوبة-اللحم
مقلوبة اللحم والجزر، وصفة جديدة!

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: مقلوبة اللحم والجزر، وصفة جديدة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون مقلوبة اللحم والجزر، وصفة جديدة! جرّبي تحضيرها معنا في مطبخك، وقدّميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير

لحم مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام

ملح – ملعقة كبيرة

قرفة ناعمة – ملعقة صغيرة

سبع بهارات – ملعقة صغيرة

جوزة الطيب – نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مقطّع إلى شرائح – 3

جزر مبشور – كوبان

أرز إيطالي مغسول ومصفّى جيداً – 3 أكواب

صنوبر – كوب ونصف

ماء – بحسب الحاجة


اليكِ أيضًا..وصفة باستا الجمبري بزبدة الثوم، نكهة مميزة ستعشقينها!

طريقة التحضير

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم.
2- نكّهي بالملح، القرفة، السبع بهارات وجوزة الطيب.
3- رصّي قطع اللحم جيداً في قعر القدر ثمّ وزّعي فوقها شرائح البصل.
4- رشّي صفّاً من الجزر المبشور فوق البصل.
5- في وعاء، أخلطي الأرز مع الصنوبر ثمّ ضعي المزيج كطبقة نهائيّة في القدر.
6- أسكبي الماء في القدر حتى تغمّي كلّ المكوّنات.
7- أتركي المزيج على نار متوسطة حوالى الـ30 دقيقة أو حتى تنضج حبّات الأرز.
8- أقلبي المزيج في طبق التقديم وقدّمي المقلوبة ساخنة.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

الكبة-الدمشقية

كيف تحضّرين وصفة الكبة الدمشقية على أصولها؟ اليكِ الخطوات البسيطة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الكبة الدمشقية على أصولها،