الجمعة , أغسطس 14 2020
مسبحة-الحمص
وصفة مسبحة الحمص الشهية

وصفة مسبحة الحمص الشهية لفطور بنكهة مميزة للغاية!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة مسبحة الحمص الشهية لفطور بنكهة مميزة للغاية! جرّبيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير


حمّص منقوع في الماء لليلة كاملة مع بيكربونات الصوديوم – كوب

طحينة – ثلث كوب

ثوم مهروس – فصان

كمون – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض – نصف كوب

للتزيين:

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان

صنوبر محمص – ملعقتان كبيرتان

سماق – ملعقة صغيرة

اليكِ أيضًا..وصفة الشكشوكة التركية بطريقة جديدة ومميزة ونكهة أكثر لذّة!

طريقة التحضير

1- اسلقي الحمص في ماء مملح في قدر الضغط لحوالي ساعتين حتى يصبح طرياً.
2- صفيه وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد.
3- اخلطي عصير الليمون الحامض مع الثوم واسكبي نصف كمية الخليط فوق الحمص.
4- نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والفلفل الأحمر الحار ثم اسكبي زيت الزيتون.
5- في وعاء صغير، اخلطي الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض مع الطحينة.
6- اسكبي الصلصة فوق احبات الحمص واخلطي لتتجانس المكونات.
7- زيني الوجه بالبقدونس، الصنوبر والسماق.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

شوربة فطر بالمعكرونة

شوربة فطر بالمعكرونة لطبق مميز

شوربة فطر بالمعكرونة .. لمحبي وعشاق الوصفات بالفطر، نقدم لكم من مطبخ يم يمي طريقة عمل المقبلات الساخنة الشهية والمفيدة من الشوربات المميزة بإضافة المعكرونة المميزة.