الأربعاء , أغسطس 5 2020
كبدة-الحاشي
وصفة كبدة الحاشي على طريقتها الأصلية

وصفة كبدة الحاشي على طريقتها الأصلية بنكهة المطبخ الخليجي العريق!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة كبدة الحاشي على طريقتها الأصلية بنكهة المطبخ الخليجي العريق! جرّبيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير

كبدة حاشي، مقطّعة إلى شرائح – 500 غرام

فلفل أحمر حار، مفروم فرماً ناعماً – 1

بصل حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح – 1

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

ثوم مهروس – نصف ملعقة كبيرة

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان


اليكِ أيضًا..وصفة الشكشوكة العدنية للفطور، مقادير مختلفة ونكهة أكثر لذّة!

طريقة التحضير

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل.
2- أضيفي الفلفل الأحمر، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي الكبدة وقلّبي المزيج حتى يتغير لون الكبدة. ضعي الغطاء واطهي الكبدة لـ5 دقائق حتى تنضج.
4- قدّمي الكبدة على سفرتك، مزيّنة بالبقدونس المفروم. ألف صحة!

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

السوشي

السوشي المنزلي لعائلتك، إليك طريقته

السوشي هو طبق ياباني تقليدي ذو شهرة عالمية يتكون من السمك غير المطبوخ و يحضر بطريقة فنية اكسبته شهرته العالمية . و يعتبر السوشي ملك الاطباق الآسيوية و هو يشبه الساشيمي الياباني، و يمكن تحضيره بأشكال و مكونات مختلفة و من أشهر تلك المكونات سمك السلمون و التونا، بالاضافة الى ورق النوري و هو عبارة عن طحالب بحرية مجففة تكسبه شكلاً جميلاً و مذاقاً خاصاً.