الأربعاء , أغسطس 5 2020
كيكة-ورق-العنب
كيكة ورق العنب مع دبس الرمان الشهية

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: كيكة ورق العنب مع دبس الرمان الشهية

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون كيكة ورق العنب مع دبس الرمان الشهية، جربيه معنا في مطبخك، وقدميه لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


مقادير كيكة ورق العنب بدبس الرمان

2 كيلو غرام ورق عنب
1 حبة بصل، مفرومة
2 فص ثوم، مفروم
3 مكعب مرق دجاج
عصير 2 حبة ليمون حامض
1 باقة بقدونس
1 كوب دبس رمان
1 كوب زيت زيتون
2 كوب ماء ساخن
2 حبة بطاطس، مقطعة شرائح
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون


اليكِ أيضًا..وصفة كبدة الحاشي على طريقتها الأصلية بنكهة المطبخ الخليجي العريق!

طريقة التحضير


1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2.في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع اللحم، النعناع، الليمون، دبس الرمان، الملح، البصل، البقدونس، زيت الزيتون، مكعبين من مرق الدجاج، الثوم، الفلفل الأسود والكمون.
3.في قالب كيك، ادهني القليل من زيت الزيتون في القاع والجوانب، وزعي شرائح البطاطس في القاع حتى يغطى.
4.وزعي كمية من ورق العنب على الجوانب كلها، ثم وزعي طبقة من ورق العنب فوق البطاطس، حتى تغطيها، ثم وزعي طبقة من مزيج الأرز، ثم طبقة أخرى من ورق العنب، وهكذا، 5.كرري الطبقات حتى تنتهي الكميات، وتكون الطبقة الأخيرة من ورق العنب.
6.في وعاء منفصل، اخفقي الماء مع الملح والمكعب المتبقي من مرق الدجاج، المزيد من دبس الرمان وزيت الزيتون. ثم اسكبي المزيج فوق الكيكة.
7.غلفي القالب بورق القصدير، وأدخليه الفرن حتى تنضج الكيكة.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

دجاج آسيوي بالعسل

دجاج آسيوي بالعسل لغداء اليوم…

دجاج آسيوي بالعسل .. تتميز المأكولات الآسيوية بنكهة مختلفة وطيبة عن باقي المطابخ العالمية، تعلمي مع مطبخ يم يمي طريقة عمل طبخات الدجاج الشهية على سفرة الغداء وشاركينا رأيك بالنتائج.