الأربعاء , أبريل 8 2020
وصفة-مقلقل-اللحم
طريقة تحضير وصفة مقلقل اللحم الشهية

طريقة تحضير وصفة مقلقل اللحم الشهية، من ابداعات المطبخ السعودي!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الطبخات العربية والعالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة مقلقل اللحم الشهية، من ابداعات المطبخ السعودي! حضّريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


مقادير مقلقل اللحم

1 كيلو غرام لحم ضأن، مقطع مكعبات
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 حبة بصل متوسطة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
3 حبة فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 حبة طماطم، مفرومة
½ 1 كوب ماء
½ ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة كمون

اليكِ أيضًا..وصفة شكشوكة الطماطم والبيض بخطوات مختلفة ومذاق أكثر لذّة، حضريها معنا!


طريقة تحضير مقلقل اللحم

1.سخني مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي لها السمن وقلبيه حتى يذوب.
2.اخلطي اللحم مع الدقيق في وعاء، ثم انقليه إلى المقلاة، وقلبي جيداً حتى يتحمر ويجف الماء به.
3.أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الحار، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة والطماطم. قلبي المزيج جيداً.
4.أضيفي معجون الطماطم والماء، اتركي اللحم على النار حتى ينضج، لمدة 30 دقيقة.
5.قدمي اللحم مع الصلصة بجانب الأرز أو الخبز.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-الحواوشي

طريقة تحضير وصفة الحواوشي بالعجين، من روائع المطبخ المصري!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الحواوشي بالعجين