دجاج بالبرغل .. يعتبر طبق الدجاج بالبرغل من أشهر الأطباق الشرقية الغنية بالقيمة الغذائية العالية، حضريه لوجبة رجيم خفيفة ومميزة.
مقادير دجاج بالبرغل :
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– برغل : كوب وربع (خشن)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– برغل : كوب وربع (خشن)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– مرق دجاج : 3 اكواب
طريقة التحضير :
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
- أضيفي المرق للقدر والبرغل وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل.
- اسكبي البرغل والدجاج في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
إليك أيضًا…
- سلطة القمح … شهية بعكس ما تتوقعين!
- العجة بالبازيلاء وجبن القشقوان لإفطار غني بالنكهات!
- بيتزا إكسبرس يتوسع بالإمارات و يفتح فرعا جديدا بشارع الوصل دبي
- وصفة ليزي كيك .. الصنف الأسهل والأشهى!
- طريقة تحضير وصفة كبسة الجمبري الشهية للغاية!
- برجر السلمون الصحي، طعم رائع وفوائد عديدة!
- طبق اليوم الدجاج مع الأرز بالزبيب لغداء شهي…
- حضري البصل المحشي بأشهى النكهات لطبق جانبي مميز!
- فطائر الجبن بالبقدونس لإفطار صحي وشهي…
- تكساس دي برازيل يطرح باقة من العروض المميزة
- تمبورا الذرة من المطبخ الآسيوي، استمتعي بطبق جانبي مميز!
- فطيرة اللبنة والحبش المدخن لأشهى طعم!
- حضري سلطة الفطر مع الخضار الطازجة لأطيب نكهة!