مجلة يم يمي | أكبر مجتمع عربي للطبخ أكبر مجتمع عربي للطبخ
دجاج بالبرغل .. يعتبر طبق الدجاج بالبرغل من أشهر الأطباق الشرقية الغنية بالقيمة الغذائية العالية، حضريه لوجبة رجيم خفيفة ومميزة.
مقادير دجاج بالبرغل :
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– برغل : كوب وربع (خشن)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– برغل : كوب وربع (خشن)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– مرق دجاج : 3 اكواب
طريقة التحضير :
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
- أضيفي المرق للقدر والبرغل وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل.
- اسكبي البرغل والدجاج في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
إليك أيضًا…
- سلطة القمح … شهية بعكس ما تتوقعين!
- العجة بالبازيلاء وجبن القشقوان لإفطار غني بالنكهات!
- بيتزا إكسبرس يتوسع بالإمارات و يفتح فرعا جديدا بشارع الوصل دبي
- وصفة ليزي كيك .. الصنف الأسهل والأشهى!
- طريقة تحضير وصفة كبسة الجمبري الشهية للغاية!
- برجر السلمون الصحي، طعم رائع وفوائد عديدة!
- طبق اليوم الدجاج مع الأرز بالزبيب لغداء شهي…
- حضري البصل المحشي بأشهى النكهات لطبق جانبي مميز!
- فطائر الجبن بالبقدونس لإفطار صحي وشهي…
- تكساس دي برازيل يطرح باقة من العروض المميزة
- تمبورا الذرة من المطبخ الآسيوي، استمتعي بطبق جانبي مميز!
- فطيرة اللبنة والحبش المدخن لأشهى طعم!
- حضري سلطة الفطر مع الخضار الطازجة لأطيب نكهة!
