الخميس , يناير 23 2020
اللحم بعجين
اللحم بعجين

اللحم بعجين … طبق جانبي من المطبخ اللبناني

طريقة عمل معجنات اللحم بعجين على الطريقة اللبنانية من الأكلات السهلة والسريعة، غنية بالطعم الرائع الذى لا يقاوم، جربي هذه الوصفة وتمتعي بوجبة لذيذة مع أسرتك وضيوفك، ويفضل تقديم هذا الطبق مع شوربة البصل وسلطات مثل سلطة الجرجير بالرمان.

مقادير اللحم بعجين :

  • 200غ بندورة
  •  50 غ بصل
  •  200غ لحمة
  •  بهار اسود
  •  ملح حسب المذاق
  •  ملعقة صغيرة من البابريكا
  • فليفلة حمراء
  • رشة بهار حلو
  •  رشة قرفة
  •  صنوبر

 للعجينة:

طريقة التحضير :

1- تبلي اللحم وضعيه فى وعاء وأضيفي البصل المقطع والبندوره المقطعة.

2- أضيفي إليهم رشة قرفة و بهار حلو وبابريكا وفلفل أحمر وقليل من الصنوبر وملح حسب المذاق وبهار اسود، واخلطيهم جيدا.

3- لعمل العجينة ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الماء والخميرة والسكر والملح واعجنيهم جيدا ثم اتركيها ترتاح قليلا.

4-افردي العجينة وقطعيها دوائر واحشيها باللحم وضعيها في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة.

 

إليك أيضًا…

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيتزا-الفطور

وصفة بيتزا الفطور الشهية، نكهة لذيذة ووجبة صباحية مبتكرة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا الفطور الشهية.