السبت , يناير 22 2022
شوربة العدس مع الخضار
شوربة العدس مع الخضار

إليك طريقة تحضير شوربة العدس مع الخضار على الطريقة الإيطالية

شوربة العدس مع الخضار على الطريقة الإيطالية .. اخترنا لك من المطبخ الإيطالي أطيب المقبلات الإيطالية الساخنة الشهية من شوربة العدس مع الخـضار المفيدة.

مقادير شوربة العدس مع الخضار :

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– مرق خضار : 4 اكواب
– الماء : 4 اكواب
– طماطم : علبتين (مفرومة)
عدس بني : كوب وربع (مغسول ومصفى)
ريحان : ملعقة صغيرة ونصف (مجفف)
أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
– ملح : ملعقة صغيرة
البازيلاء : كوب (مجمدة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
البطاطا : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
 

طريقة التحضير :

  1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي.
  3. أضيفي الطماطم والمرق والعدس والبطاطس والماء وقلبي.
  4. تبلي المزيج بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان واتركي المزيج على نار هادئة مغطى لمدة 35 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
  5. أضيفي البازيلا وحركي ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج المكونات.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

إليك أيضًا…

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

جزر بالكزبرة والثوم

جزر بالكزبرة والثوم لطبق جانبي شهي للغاية

جزر بالكزبرة والثوم ... نقدم لك من مطبخ يم يمي أطيب الوصفات السريعة والسهلة من أطباق المقبلات الساخنة على السفرة، والمحضرة بطعم التتبيلة المميزة.. جربيها الآن.