الخميس , يناير 23 2020
فطيرة الجبن الهشة
فطيرة الجبن الهشة

حضري فطيرة الجبن الهشة لصباح شهي!

فطيرة الجبن الهشة .. تعتبر الفطائر من المعجنات المفضلة لجميع أفراد الأسرة، وتتنوع حشواتها، تعلمي تحضيرها بجبن الفيتا الرائع واللذيذ مع مطبخ يم يمي.

مقادير فطيرة الجبن الهشة :

– عجينة فيلو : عبوة (مفرزة)
جبن فيتا : 500 غراماً
بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– حليب : ثلث كوب
البيض : 2 حبة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)

طريقة التحضير :

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. اخلطي الزبدة المذوبة مع زيت الزيتون وادهني صينية الفرن بطبقة خفيفة من الخليط بواسطة فرشاة.

3. أخرجي العجين من الفريزر قبل نصف ساعة على الأقل.

4. اخلطي جبن الفيتا والبقدونس والملح والفلفل.

5. ضعي عدة طبقات من شرائح العجينة في الصينية المجهزة.

6. ادهني العجين بمزيج الزيت والزبدة وضعي خليط الجبن فوقها ثم عدة طبقات من العجين وادهني بالزبدة والزيت مرة أخرى.

7. قطعي العجين بواسطة سكين حادة إلى مربعات دون الوصول لقعر الصينية.

8. اخفقي البيض مع الحليب وادهني وجه العجين.

9. أدخلي الفطيرة للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها 5 دقائق ثم قطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

إليك أيضًا…

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيتزا-الفطور

وصفة بيتزا الفطور الشهية، نكهة لذيذة ووجبة صباحية مبتكرة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا الفطور الشهية.