الخميس , يناير 23 2020
معجنات-البطاطا
معجنات البطاطا

معجنات البطاطا … طعم مميز يزين سفرتك الصباحية

معجنات البطاطا .. اكتشفي الطعم المميز واللذيذ جداً لأشهى وصفات المعجنات المحببة للجميع، حضري معجنات المحشوة بالبطاطا المهروسة المميزة والطيبة.

مقادير معجنات البطاطا :

– لتحضير القسم الأول :
  • حليب : كوب
  • دقيق : كوب
  • خميرة : 2 ملعقة صغيرة
  • سكر : ملعقة صغيرة
  • ملح : رشّة
– لتحضير القسم الثاني :
– لتحضير الحشوة :
  • البطاطس : 1 حبة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
 
 

طريقة التحضير :

1- لتحضير القسم الأول من العجينة: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الحليب، الخميرة، السكر والملح.

2- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.

3- لتحضير القسم الثاني: أضيفي على القسم الأول الدقيق، الزيت النباتي والبايكنغ باودر واخلطي من جديد حتى تشكّلي عجينة متماسكة.

4- لتحضير الحشوة: اسلقي البطاطس واهرسيها جيداً ثم ضعيها في وعاء متوسط الحجم.

5- زيدي الثوم ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المكونات جيداً.

6- افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم ضعي القليل من حشوة البطاطس في وسطها.

7- لفّي العجينة على شكل رول، صُفيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 10 دقائق حتى تتحمّر.

9- أخرجي الصينية من الفرن، قطّعي عجينة البطاطس إلى أحجام متوسط الحجم ثم قدميها.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيتزا-الفطور

وصفة بيتزا الفطور الشهية، نكهة لذيذة ووجبة صباحية مبتكرة!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بيتزا الفطور الشهية.