الجمعة , ديسمبر 6 2019
العجة بالبازيلاء
العجة-بالبازيلاء

العجة بالبازيلاء وجبن القشقوان لإفطار غني بالنكهات!

العجة بالبازيلاء من الأطباق الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع الشهي فهي مزيج من البازلاء وجبنة القشقوان والكريمة القشطية ملفوفة بطبقة من البيض الذهبي وإليكم أشهى طريقة لتحضير عجة بالبازيلاء.

مقادير العجة بالبازيلاء :

  • 4 بيض
  • 1/4 كوب بازيلاء
  • 1/4 كوب جبنة قشقوان
  • 1/2 كوب كريمة الطبخ
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 5 أوراق ريحان للتزين

طريقة التحضير :

1- نخفق البيض في وعاء ونضيف اليع الملح والفلفل البيض ونستمر بالخفق الى ان تختلط المكونات جيدا

2- نضع كمية البازلاء في قدر صغير ونغمرهم بالماء وندعهم على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم نصفي البازلاء من الماء

3- نضع كمية الزبدة في مقلاة كبيرة وندعها على نار متوسطة الى ان تسخن الزبدة ثم نضيف خليط البيض ونقلبها على الوجه الاخر ثم نضع كمية الجبنة في منتصف العجة

4- نضيف البازلاء أيضا الى منتصف العجة ونرد اطراف العجة ثم نصب فوقها كريمة الطبخ ونتركها بضع دقائق

5- نسكب عجة البازلاء في طبق ونرش وجهها بالفلفل الأسود واوراق الريحان المفرومة وتصبح جاهزة للتقديم.

 

إليك أيضًا…

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بيض-عيون-بالفرن

إليك وصفة بيض عيون بالفرن لإفطار شهي!

بيض عيون بالفرن .. من المتعارف عليه تحضير البيض باستخدام عملية القلي، حضري مع مطبخ يم يمي بيض عيون بالفرن، وصفة خفيفة وشهية وسهلة جداً.