الثلاثاء , سبتمبر 17 2019
شوربة-العدس-العراقية
طريقة تحضير وصفة شوربة العدس العراقية

طريقة تحضير وصفة شوربة العدس العراقية ، مقادير جديدة والطعم ولا أروع!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الشوربات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة شوربة العدس العراقية ، مقادير جديدة والطعم ولا أروع! حضّريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.


المقادير


1 كأس من العدس الأحمر المنقوع
½ بصلة مقطعة شرائح
½ كأس من الشعيرية
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كاري
ملح حسب الذوق
ماء مغلي
1 كأس مرق دجاج أو مكعب ماجي

اليكِ أيضًا..طبق اليوم من مطبخ يم يمي: الدجاج بالبصل على طريقة المطبخ الهندي، اليكِ الخطوات!


طريقة التحضير


1.ننقع العدس في الماء لحوالي 10-15 دقيقة ثم نصفيه ونضعه جانباً .
2.نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف العدس ونقلّب حتى يتحمص جيداً بالزيت .
3.نضيف ماء ساخن بحيث يغمر العدس قليلاً ونغطي القدر ونتركه على نار عالية لدقائق حتى يجف الماء .
4.بعدها نضيف الكركم والكاري والزنجبيل والملح والكمون ونحرك ثم نضيف المزيد من الماء الساخن مع مكعب ماجي والشعيرية .
5.بعد أن تغلي المكونات على نار عالية نغطي القدر ونترك المكونات تنضج تماماً على نار هادئة وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

بطاطس-تكساس

طريقة تحضير وصفة بطاطس تكساس بنكهتها المميزة، اليكِ الخطوات بالتفصيل!

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات والأطباق الجانبية العالمية بطرق …