الثلاثاء , سبتمبر 17 2019
كبة-السمك
كبة السمك

ضيفي كبة السمك الشهية إلى قائمة مقبلاتك المميزة، إليك طلايقة تحضيرها

كبة السمك .. أضيفي أطباق الكبة على قائمة المقبلات المميزة على السفرة، تتبعي الخطوات وحضريها بجميع الأوقات على السفرة.

مقادير كبة السمك

– للحشو :
  • البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • صنوبر : ملعقة كبيرة
– للكبة :

– فيليه الهامور : 2 قطعة (مقطَّع إلى قطع صغيرة)
– برغل : ربع كوب (أبيض / منقوع بالماء لساعة)
برغل : ربع كوب (أسمر / منقوع بالماء لساعة)
– الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
– بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات الكبّة)
– كزبرة خضراء : نصف ملعقة صغيرة (طازجة، مفرومة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كبة السمك

1. تُضاف المكوِّنات (قطع سمك الهامور والبرغل الأبيض والبرغل الأسمر وفرم الكزبرة والفلفل الحلو وبهارات الكبّة والملح) إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي، وتُضرب المكوِّنات حتَّى تتشكَّل عجينة. وتُحفظ هذه الأخيره في البرَّاد لساعتين.

2. تُشكَّل العجينة على هيئة أقراص.

3. تُحشى الأقراص بفرم البصل والصنوبر المقليين.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

شوربة-العدس-العراقية

طريقة تحضير وصفة شوربة العدس العراقية ، مقادير جديدة والطعم ولا أروع!

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الشوربات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة …