الأربعاء , أغسطس 21 2019
وصفة-الكلاج-بالقشطة
وصفة الكلاج بالقشطة لليالي رمضان على طريقة مطبخ يم يمي

وصفة الكلاج بالقشطة لليالي رمضان على طريقة مطبخ يم يمي المميزة!

حضري مع مطيخ يم يمي أشهى وصفات الحلويات الرمضانية المميزة بطعمها وطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الكلاج بالقشطة لليالي رمضان على طريقة مطبخ يم يمي المميزة! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز!

المقادير

لتحضير الكلاج:

عجينة كلاج جاهزة – 12 شريحة

قشطة طازجة – كيلوغرام

حليب طازج – نصف ليتر

فستق حلبي مجروش للتزيين – بحسب الرغبة

زيت للقلي – بحسب الحاجة

لتحضير القطر:

سكر – كوبان

ماء – كوب

ماء زهر – ملعقة صغيرة

ماء ورد – ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض – ربع ملعقة صغيرة

اليكِ أيضًا..وصفة التمر الهندي بماء الورد ، نكهة مميزة سيحبها أطفالك بشدة، تعلمي الطريقة!

طريقة التحضير

1- لتحضير القطر: ضعي السكر والماء على النار واتركي المزيج حتى يغلي.
2- أضيفي عصير الليمون الحامض، ماء زهر وورد ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
3- لتحضير الكلاج: افردي عجينة الكلاج على طاولة التحضير.
4- ضعي القشطة الطازجة (حوالي 80 غرام) وسط كل عجينة.
5- إثني أطراف العجينة نحو الداخل من ثم لفيها للحصول على شكل مستطيل.
6- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية العجين.
7- اسكبي الحليب الطازج في وعاء وغمسي كل قطعة كلاج لنصف دقيقة.
8- حمي الزيت جيدأً واقلي قطع الكلاج حتى تصبح ذهبية اللون.
9- إرفعيها عن النار واسكبي فوقها القطر.
10- اتركيها لمدة 10 دقائق ثم صفيها من فائض القطر.
11- زيني الكلاج بالفستق الحلبي المجروش وقدميها ساخنة.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة الشاورما بخبز التورتيلا الشهي

وصفة الشاورما بخبز التورتيلا الشهي، نكهة جديدة ومبتكرة بخطوات سهلة وسريعة!

59 33 92المشاركات حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، …