الأربعاء , يونيو 19 2019
سلطة-الفتوش-بالبانجان
وصفة سلطة الفتوش بالباذنجان لرمضان

وصفة سلطة الفتوش بالباذنجان لرمضان، نوّعي من نكهات مائدتك!!

حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات السلطات الرمضانية المميزة بطعمها وطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة سلطة الفتوش بالباذنجان لرمضان، نوّعي من نكهات مائدتك! جربيها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

خس منظّف ومقطّع إلى شرائح – 1

بقدونس منظّف ومفروم فرماً خشناً – باقة

نعناع طازج منظّف ومورّق – باقة

خيار مقطّع إلى دوائر – 3

فجل مقطّع إلى مكعبات – 8 حبات

فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب

فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب

بقلة منظّفة ومورّقة – باقة

بصل أحمر مقطّع إلى شرائح – 1

بصل أخضر مفروم – 1

خبز عربي مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم – رغيفان

باذنجان مقطّع إلى مكعبات – 2

ماء – 100 مل

زيت للقلي – بحسب الحاجة

مكوّنات الصلصة:

ثوم مهروس – فصّان

دبس رمّان – ربع كوب

عصير ليمون حامض – ربع كوب

زيت زيتون – نصف كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

سماق – ملعقة كبيرة

اليكِ أيضًا..وصفة البطاطس بالزعتر للسحور، سهلة التحضير والنكهة استثنائية للغاية!

طريقة التحضير

1- إقلي الباذنجان في زيت غزير حتى ينضج.
2- في وعاء كبير، ضعي الخس والبقدونس والنعناع والخيار والفجل والفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والبقلة والبصل الأحمر والبصل الأخضر واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات. أضيفي الباذنجان واخلطي.
3- في وعاء آخر، أخلطي الثوم ودبس الرمان وعصير الليمون الحامض والزيت ثمّ نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود والسماق.
4- أسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- قطّعي أرغفة الخبز إلى شرائح طويلة.
6- لفّي كل شريحة على شكل رول واغرزي عوداً خشبياً داخلها.
7- إقلي الخبز حتى يتغيّر لونه ثمّ أزيلي عيدان الخشب ووزّعيه على وجه الفتوش.

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

وصفة-الثومية

طريقة تحضير وصفة الثومية بالزبادي والمايونيز، جربيها مع الشاورما وتلذذي!

59 33 92المشاركاتحضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المقبلات والوصفات الجديدة والمبتكرة، جربي معنا …