الثلاثاء , سبتمبر 17 2019

أرشيف يوم: 5 فبراير، 2018

“جيترو” توفر لعشاق الطعام الياباني في الإمارات فرصة لإبتكار نكهات جديدة استعداداً لمعرض الخليج للأغذية “جلفود” لهذا العام

أعلنت منظمة التجارة الخارجية اليابانية “جيترو” عن مشاركتها في معرض الخليج للأغذية “جلفود” لهذا العام في محاولة لزيادة صادرات اليابان من الأغذية والمشروبات إلى دولة الإمارات العربية المتحدة. وقياماً بدورها المتمثل بتعزيز التجارة المتبادلة والاستثمار بين البلدين، ستقوم جيترو في مشاركتها الخامسة بعمل عرض خاص للطهي يهدف إلى عرض المأكولات اليابانية ومكوناتها المتنوعة. سَيُقام العرض في فندق “رافلز  “Raffles-بتاريخ 7 …

أكمل القراءة »

المافن بحشوة المربى، مناسب لقهوة المساء

مافن بالمربى ، عندما تحزمين طعام أطفالك، ضعي لهم احدى هذه المافن في حقيبة صغيرة ليتمتعوا بوجبة صحية ولذيذة، أو تناوليها مع أصدقائك مع فنجان من القهوة. المقادير ـ 2 ونصف كوب من الطحين، منخول ـ نصف كوب من سكر الكاستر ـ 90 غ من الزبدة، مذابة ـ 1 بيضة ـ 1 كوب من الكريمة ـ ربع كوب من الحليب …

أكمل القراءة »

شوربة الجزر والكرفس، روعة الشوربات الصحية

شوربة الجزر والكرفس الحارّة شهية ومفيدة وستعجبكم عندما تجربونها فهي سهلة ومذاقها رائع وتحتوي على الجزر والكاري وبودرة الثوم والكزبرة وفلفل حار ويمكن تحضيرها في 20 دقيقة فقط . المقادير 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة 2 عود كرفس ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 رطل جزر مقطع 6 كوب مرق خضار 1 ملعقة …

أكمل القراءة »

النوتشي الإيطالية، البطاطا بأفضل حالاتها

او النوتشي الإيطالية وهي من اشهر الاطباق الإيطالية الأصل وهي عبارة عن مزيج من البطاطا المسلوقة وجبنة البارميزان الشهية والثوم والزبدة على شكل كرات ومطهوة بالكريمة واليكم اسهل واشهى طريقة لتحضير كرات البطاطا الايطالية المقادير : 7حبات بطاطا 1كوب طحين 3فص ثوم 4حبات بيض 1كوب زبدة 1علبة كريمة الطبخ السائلة 1كوب جبنة البارميزان 1/2ملعقة صغيرة ملح 1/2ملعقة صغيرة فلفل ابيض …

أكمل القراءة »

البسكويت المالح بجبن الشيدر، وصفة عشاق الموالح

بسكويت مالح بالجبن الشيدر قطع هشة، لذيذة من البسكويت الشهي المصنوع مكونات العجين التقليدية كالطحين، السكر، البيكينغ باودر، الملح، السمنة، الحليب مع جبنة الشيدر، ومغطسة بزبدة الثوم والبقدونس، وتقدم بسكويت مالح بالجبن الشيدر ساخنة. المقادير زيت خفيف 1 و3/4 كوب من الطحين 1 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ بودر 2 ونصف ملعقة صغيرة من السكر ربع ملعقة …

أكمل القراءة »

الكوردن بلو بالصلصة البيضاء، الوصفة على الأصول…

كوردون بلو بالصلصة البيضاء من وصفات الكوردون بلو الفرنسية متنوعة، وقد تختلف ببعض التوابل أو النكهات أو حتى بنوع اللحم المستخدم، وهي لفائف محشوة غنية بالمكونات، لذلك نقدم كوردون بلو بالصلصة البيضاء والجبن السويسري مع صلصة القشدة . المقادير 7 صدور الدجاج 7 شرائح من اللحم البقري 7 شرائح جبن سويسري 3 ملاعق طحين عادي 6 ملعقة كبيرة زبدة ربع …

أكمل القراءة »

كرات اللحم السويدية، مقلية ومشهية

كرات اللحم السويدية ، طبق شهي مقلي من المطبخ السويدي، كرات صغيرة محمرة من لحم البقر والحبش مع البصل، الخردل، العسل وصلصة من الساور كريم ومربى التوت. المقادير ـ 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة ـ نصف بصلة متوسطة، مفرومة ناعم ـ ملح ـ 1 ونصف كوب من فتات الخبز ـ ⅓ كوب من الحليب ـ نصف ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

طبق اليوم من يم يمي: الأرز بالبخاري بالكستناء والدجاج

هو طبق من الاطباق المميزة في فصل الشتاء نظرا لتوفر ثمرة الكستناء في الشتاء ويتميز بنكهته اللذيذة والغنية فهو عبارة عن ارز ابيض مع حبات الفلفل الاسود مع حبات الكستناء الكاملة وبجانبها الصوص الابيض الغني  بالكريمة وقطع الدجاج وللكستناء فوائد عديدة فهي غنية بالمعادن الفيتامينات والمغذية وهي غنية بالالياف الغذائية ومضادات الاكسدة واليكم طريقة تحضير الارز البخاري مع الكستناء المقادير : …

أكمل القراءة »

الفطر المحشي بالخضار والجبن، روعة الأطباق الجانبية

الفطر المحشي بالجبن و الخضار . وصفة الفطر المحشي من الوصفات الجديدة الشهية التي لابد أن تجربوا مذاقها الرائع فهي مكونة من الفطر المحشي بالخضار والجبن والمطبوخ في الفرن لمدة 15 دقيقة فقط . المقادير 1 ¼ رطل فطر 4 ملعقة كبيرة زبدة عصير 1 ليمونة فلفل أسود مطحون حسب الذوق ⅓ كوب كرّاث مفروم خشن ½ ملعقة صغيرة ثوم …

أكمل القراءة »

أصابع الباذنجان المقرمشة بالفرن، وصفة ساحرة

 كرسبي الباذنجان مقرمشة بالفرن، خفيفة على المعدة وسهلة وسريعة بدون قلي، مع طعم البارميزان في خلطتها، ويمكن إعدادها مع صلصة التغميس أو أطباق البطاطا أو السبانخ أو شوربة الخضار على أنواعها . المقادير 2 البيض ½ كوب طحين ¾ كوب فتات الخبز الملح والفلفل حسب الذوق ¼ كوب جبنة البارميزان المبشور 1 حبة باذنجان شرائح بشكل أصابع طريقة التحضير إليك …

أكمل القراءة »