الأربعاء , يونيو 3 2020
كرات البطاطس المقلية على الطريقة الإيطالية
كرات البطاطس المقلية على الطريقة الإيطالية

كرات البطاطس المقلية على الطريقة الإيطالية

نقدم لكِ اليوم عزيزتنا متابعة مطبخ يم يمي وصفة جديدة ، طريقة تحضير كرات البطاطس على الطريقة الإيطالية ، جربي هذه الوصفة المميزة معنا كطبق جانبي ،وشاركينا رأيك بها .

المقادير :
كيلو بطاطس متوسطة الحجم
2 صفار بيض + 2 بيضة
4 ملاعق كبيرة مبشور جبن رومي أو شيدر
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة زبدة
2 ملعقة بقدونس مفروم
ملح – فلفل
كمية دقيق
بقسماط ناعم
زيت للقلي + سمن

طريقة التحضير :
1- اغسلي البطاطس واسلقيها في ماء مغلي بالقشر، ثم اضيفي القليل من الملح .
2- احضري وعاء وضعي البطاطس المسلوقة، صفار البيض والجبنة المبشورة واهرسيها جيداً.
3- احضري مقلاة وضعي ملعقة من الزبدة، ثم اضيفي البصل المفروم وقلّبيه جيداً حتى يصبح ذهبي اللون.
4- اضيفي البصل على خلطة البطاطس ثم اضيفي البقدوس المفروم، الملح والفلفل ثم قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم .
5- اخفقي البيض وتبّليهم بالملح والفلفل وضعي كرات البطاطس في الدقيق ثم اغمسيها في البيض ثم غطيها بالبقسماط .
6- اقلي كرات البطاطس في الزيت والسمن الغزير المغلي .
7- قدميها في طبق التقديم .

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

شاهد أيضاً

الباذنجان المقلي مع الطماطم والجبن

الباذنجان المقلي مع الطماطم والجبن

169 0 169المشاركات  المقادير: 1 باذنجان مقطع حلقات 1 ملعقة بهارات حارة ½ ملعقة صغيرة …