الخميس , يناير 23 2020
أسهل طريقة لعمل كوسا المخشيأسهل طريقة لعمل كوسا المخشي
أسهل طريقة لعمل كوسا المخشي

أسهل طريقة لعمل كوسا المخشي

المقادير:

الكوسا : 1 كيلو (حجم صغير)
لحم مفروم : 1 كيلو
القرفة : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بهار سادة : ملعقة صغيرة
السمنة : ملعقة صغيرة
الثوم : فصّان (مطحون)
لبن : 1 كيلو
النشاء : ملعقة كبيرة
الزيت : كمية (للقلي)

طريقة التحضير:

  1. تقلى اللحمة المفرومة مع الثوم والسمنة والبهارات وتترك لتبرد.
  2. يحفر الكوسا و يجهز ثم يحشى باللحمة المفرومة.
  3. يقلى الكوسا بزيت القلي.
  4. في طنجرة نضع اللبن مع النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي ونضع فوقه الكوسا.
  5. يترك على نار هادئة لينضج لمدة 30 دقيقة.

إقرأ أيضا ..أسهل طريقة لعمل الكوسا بالبشاميل

النشرة البريدية

[jetpack_subscription_form success_message=”تمّ بنجاح! أُرسل للتو بريد إلكتروني إليك لتتمكن من تأكيد اشتراكك. يرجى الاطلاع على البريد الإلكتروني والنقر فوق تفعيل لبدء الاشتراك” subscribe_button=”متابعة”]

Comments

comments

عن ألاء خيرالله

ألاء تمتلك خبرة واسعة في تحرير و ترجمة المقالات مع الإختصاص في مجموعة من المجالات المميزة و منها , الأطفال , الطبخ غيرها, تتميز أماني بإسلوب كتابي محترف و مهنية عالية.

شاهد أيضاً

المسقعة-باللحمة-المفرومة

طبق اليوم من مطبخ يم يمي: المسقعة باللحمة المفرومة على الطريقة المصرية!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الطبخات الرئيسية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون المسقعة باللحمة المفرومة على الطريقة المصرية!